Tenemos una infraestructura altamente tecnificada en el ámbito de la restauración de V Gama con unas modernas y estructuradas instalaciones.
Nuestra fábrica y cocina central están ubicadas en el Parque Tecnológico Agroalimentario de Jerez de la Frontera, cuenta con una gran superficie y en ella se cocina siguiendo un proceso de producción en línea fría, salvaguardando de esta forma las características organolépticas y la seguridad alimentaria.
- Disponemos de un material clave para poder desarrollar nuestros productos
- Cocina industrial totalmente equipada
- Cámaras de frío
- Calibrador de Balanzas
- Autoclave y envasadora
- Etiquetadora
- Desbrozadora de alcachofas